Paluszki rybne w panierce curry
Paluszki rybne chrupiące z zewnątrz i soczyste w środku, kawałki białej ryby panierowane w pysznym i aromatycznym cieście. To danie z pewnością zasmakuje zarówno dzieciom jak i dorosłym. Polecam!
Składniki na paluszki rybne w panierce:
- ok 300g filetów białej rybnych (u mnie dorsz)
- sól, pieprz
- olej do smażenia – ok 1 szklanka
Ciasto:
- 1 jajko
- 1/2 szklanki mąki
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 125 ml mleka
- 1 płaska łyżeczka curry
- 1 płaska łyżeczka słodkiej papryki mielonej
Przepis na chrupiące paluszki rybne:
Rybę kroimy w około 3-4 cm prostokąty i nacieramy z dwóch stron solą oraz pieprzem.
W miseczce umieszczamy wszystkie składniki na ciasto.
Wszystko razem dokładnie mieszamy.
Na patelni rozgrzewamy olej, filety moczymy w cieście i smażymy na oleju po około 3 minuty z każdej strony, aż będą rumiane.
Usmażone paluszki odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.
*** Smacznego ***
Polecam również:
Dania jednogarnkowe – najlepsze przepisy
Imprezowe hity! Pomysły na przekąski, dania i przystawki
