Dorsz pieczony w warzywach

Dorsz pieczony w warzywach

Pyszna, maślana rybka z czosnkiem, cytryną i warzywami. Świetny pomysł na zdrowe, kolorowe i lekkie danie. Tak przygotowanego dorsza możemy upiec w piekarniku lub na grillu. Polecam!

Dorsz pieczony w warzywach – składniki:

• 2 dzwonki z dorsza
• 2 łyżeczki masła
• 1 marchewka
• 1 mała cebulka
• 1/2 czerwonej papryki
• 1/2 żółtej papryki
• 2 łyżki posiekanej pietruszki
• 1 ząbek czosnku
• 2 łyżki oliwy
• 2 plasterki cytryny
• Przyprawy: sól ziołowa, pieprz cytrynowy

Dorsz pieczony w warzywach, przepis:

Dorsz myjemy, osuszamy i przyprawiamy z dwóch stron solą ziołową i pieprzem cytrynowym. Rybę odkładamy na około 1 godzinę, aby przeszła przyprawami.

Warzywa kroimy w małą kosteczkę: marchew, cebulę i papryki. Dodajemy posiekaną pietruszkę.

Wszystko razem dokładnie mieszamy, polewamy oliwą i delikatnie przyprawiamy solą ziołową.

Dzwonki z dorsza układamy na folii aluminiowej. Rybę smarujemy z wierzchu miękkim masłem roztartym z przeciśniętym czosnkiem.

Na rybie wykładamy warzywa oraz po plasterku cytryny.

Całość zawijamy szczelnie w folię aluminiową i układamy w naczyniu żaroodpornym.

Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180’C i pieczemy przez 35 minut. Tak przygotowanego dorsza z warzywami możemy także upiec na grillu.

Do tak przygotowanego dania możemy podać pieczone ziemniaczki, , które możemy upiec w piekarniku razem z rybą.

*** Smacznego***

Polecam również:

Dania jednogarnkowe – pomysły na szybkie i pyszne obiady

Pomysły na niedzielny i świąteczny obiad

Surówki do obiadu

Imprezowe hity! Pomysły na dania i przystawki