Prosta sałatka makaronowa z kurczakiem
Szybka, łatwa w przygotowaniu i bardzo smaczna sałatka z wędzonym kurczakiem, drobnym makaronem, jajkami, warzywami i pysznym sosem czosnkowym. Polecam!
Składniki na prostą sałatkę makaronową:
- 1 wędzona ćwiartka z kurczaka (lub filet)
- 150g drobnego makaronu ( u mnie makaron orzo – w kształcie ryżu)
- 2-3 jajka
- 1/2 papryki czerwonej
- 1 mała puszka kukurydzy konserwowej z groszkiem
- 1/2 pęczka szczypiorku
Sos do prostej sałatki z makaronem:
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
- 1 ząbek czosnku
- sól, pieprz, cukier
Przepis na prostą sałatkę makaronową:
Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy i kroimy w kosteczkę. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu, przecedzamy i przelewamy zimną wodą. Paprykę i kurczaka kroimy w kostkę. Szczypiorek drobno siekamy. Kukurydzę z groszkiem odsączamy z zalewy.
Wszystkie składniki sałatki przekładamy do miski i mieszamy.
Przygotowujemy sos: w miseczce mieszamy majonez z jogurtem oraz przeciśniętym czosnkiem. Dodajemy po pół łyżeczki cukru, soli oraz pieprzu. Całość dokładnie mieszamy.
Sos dodajemy do sałatki i wszystko razem dokładnie mieszamy. Całość doprawiamy dodatkowo do smaku solą i pieprzem.
Przed podaniem sałatkę przechowujemy w lodówce.
Ta prosta sałatka makaronowa świetnie sprawdzi się na kolację, spotkanie z rodziną lub imprezę.
*** Smacznego***
Polecam również:
Imprezowe hity! Pomysły na przekąski, dania i przystawki
Pomysły na szybki, tani i łatwy obiad!
