Sznycle jogurtowe z kurczaka
Kruche, mięciutkie, chrupiące i soczyste kotleciki z kurczaka w jogurtowej panierce. Możemy je podać z frytkami lub ziemniaczkami i ulubioną surówką. Bardzo smaczne i aromatyczne danie, polecam!
Składniki na jogurtowe sznycle z kurczaka:
- 2 pojedyncze filety z kurczaka
- 150g gęstego jogurtu naturalnego
- 1 jajko
- 1/3 szklanki mąki
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
- szczypta chilli
Dodatkowo:
- 1 szklanka mąki do obtoczenia
- olej do smażenia
Przepis na sznycle jogurtowe:
Filety z kurczaka kroimy w plastry.
Każdego sznycla delikatnie rozbijamy tłuczkiem do mięsa.
Do miski przekładamy jogurt, wbijamy jajko, dodajemy przyprawy oraz mąkę.
Wszystko dokładnie mieszamy, aż powstanie jednolite dość gęste ciasto.
Do ciasta wkładamy rozbite sznycle, mieszamy i całość odkładamy do lodówki na minimum 1 godzinę (może być kilka godzin lub cała noc).
Na 20 minut przed smażeniem kotlety wyjmujemy z lodówki. Mięso panierujemy w mące z dwóch stron.
Smażymy na rozgrzanym tłuszczu z każdej strony na rumiano.
Soczyste sznycle jogurtowe podajemy z frytkami lub ziemniaczkami i ulubioną surówką.
*** Smacznego ***
Polecam również:
Dania jednogarnkowe – pomysły na szybkie i pyszne obiady
Przepisy na szybkie, tanie i łatwe obiady
Imprezowe hity! Pomysły na przekąski, dania i przystawki
