Kurczak jak z KFC
Chyba prawie wszyscy lubią kurczaka z KFC. Najlepsza ze wszystkiego jest ta chrupiąca panierka w której mięso jest obtoczone, ale i kruchość jak i soczystość mięska robi swoje. Dziś zatem przychodzę do Was z przepisem na pyszne skrzydełka, które smakiem i wyglądem do złudzenia przypominają te ze słynnej restauracji.
Kurczak KFC – składniki:
- 1 kg skrzydełek z kurczaka
- sól i pieprz
Ciasto:
- 2 jajka
- 200g jogurtu naturalnego
- 1/2 szklanki mąki
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka słodkiej papryki mielonej
- 1 łyżeczka kurkumy
- 1/4 łyżeczki ostrej papryki
- 1/4 łyżeczki pieprzu
Dodatkowo:
- mąka do panierowania
- olej do smażenia
Kurczak KFC, przepis:
Skrzydełka myjemy, oczyszczamy i odcinamy lotki.
Lotki wyrzucamy (nie będą nam potrzebne), a skrzydełka dzielimy na dwie części.
Mięso nacieramy delikatnie solą oraz pieprzem i odkładamy na około 30 minut.
W misce umieszczamy wszystkie składniki na ciasto.
Całość dokładnie mieszamy.
Do ciasta wkładamy skrzydełka z kurczaka, dokładnie mieszamy, przykrywamy folią i odkładamy do lodówki na kilka godzin lub na całą noc.
Na 30 minut przed smażeniem mięso wyjmujemy z lodówki. Po tym czasie skrzydełka kolejno obtaczamy w mące.
W garnku lub w wysokiej patelni rozgrzewamy olej. Skrzydełka smażymy na średnim ogniu przez około 12-15 minut.
Kurczak jak z KFC podajemy na ciepło z ketchupem lub domowym sosem czosnkowym.
Przepis na domowy sos czosnkowy
*** Smacznego ***
Polecam również:
Imprezowe hity! Pomysły na dania i przystawki
Dania i przekąski na przyjęcie dla dzieci
Najlepsze pomysły na pyszne i efektowne ciasta
Dania jednogarnkowe – najlepsze przepisy
