Makaron z kurczakiem w sosie curry
Mega smaczny i bardzo łatwo oraz szybki w przygotowaniu obiad jednogarnkowy. Polecam!
Składniki:
2 pojedyncze filety z kurczaka
przyprawy: sól, pieprz, curry, kurkuma
opcjonalnie 1 łyżka suszonych pomidorów
2 ząbki czosnku
200g makaronu tagliatelle(lub innego typu wstążki )
200g świeżego szpinaku
5-6 plasterków suszonych pomidorów z zalewy olejowej
100 ml śmietanki kremówki
2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
garść orzeszków ziemnych (mogą być solone)
olej do smażenia (można użyć oleju ze słoiczka z pomidorami)
*** Makaron gotujemy al dente według przepisu na opakowaniu ***
*** Filet z kurczaka kroimy w kostkę ***
*** Mięso przyprawiamy delikatnie solą oraz pieprzem i podsmażamy na niewielkiej ilości rozgrzanego oleju ***
*** Gdy mięso straci surowy kolor, na środku patelni robimy wolne miejsce i umieszczamy w nim przeciśnięty czosnek, mieszamy i smażymy jeszcze przez chwilę ***
*** Dodajemy przyprawy: 2 płaskie łyżeczki curry, pół łyżeczki kurkumy oraz opcjonalnie suszone pomidory (przyprawę), mieszamy ***
***Następnie dodajemy pokrojone suszone pomidory z zalewy oraz szpinak ***
*** Całość smażymy i mieszamy do momentu, aż szpinak zwiędnie (1-2 minuty) ***
*** Dodajemy śmietanę, mieszamy i zagotowujemy ***
*** Gdy śmietana zacznie gęstnieć zdejmujemy patelnie z ognia i dodajemy jogurt, mieszamy ***
*** Na patelnie dokładamy ugotowany wcześniej makaron oraz orzeszki, mieszamy ***
*** Całość doprawiamy do smaku solą i pieprzem ***
*** SMACZNEGO ***
POLECAM TAKŻE:
- DANIA JEDNOGARNKOWE – POMYSŁY NA SZYBKIE I PYSZNE OBIADY KLIKNIJ TUTAJ
- POMYSŁY NA NIEDZIELNY I ŚWIĄTECZNY OBIAD KLIKNIJ TUTAJ
- SURÓWKI DO OBIADU PRZEPISY TUTAJ
- IMPREZOWE HITY! POMYSŁY NA DANIA I PRZYSTAWKI KLIKNIJ TUTAJ
