Sałatka ziemniaczana z bobem

Sałatka ziemniaczana z bobem

Pyszna sałatka, która idealnie pasuje do mięska pieczonego na grillu albo w piekarniku. Ziemniaki i bób w towarzystwie chrupiących ogórków oraz rzodkiewek, lekkiego sosu czosnkowego i aromatycznego koperku. Palce lizać!

 

 

Składniki:

0,5 kg ziemniaków

0,5 kg bobu – surowego albo mrożonego

3-4 ogórki małosolne

pęczek rzodkiewek

pół pęczka koperku

1 łyżka majonezu

3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego

2 ząbki czosnku

sól i pieprz

 

 

 

*** Ziemniaki gotujemy do miękkości, studzimy, obieramy i kroimy w średniej wielkości kostkę ***

*** Bób wrzucamy do wrzącej wody i gotujemy 5 minut, odcedzamy, studzimy. Nie gotujemy dłużej bo będzie za miękki i zacznie rozpadać się w sałatce. Wody nie solimy bo to przedłuża gotowanie ***

*** Gdy bób ostygnie obieramy go z łupinek ***

*** Ogórki i rzodkiewkę kroimy w dużą kostkę ***

*** Do miski przekładamy ziemniaki, ogórki, rzodkiewkę oraz obrany bób i mieszamy ***

*** Majonez mieszamy z jogurtem oraz przeciśniętym czosnkiem ***

*** Sos doprawiamy do smaku solą i pieprzem i dokładamy do sałatki ***

*** Dodajemy drobno posiekany koperek ***

*** Wszystko dokładnie mieszamy ***

*** W razie potrzeby sałatkę doprawiamy do smaku solą i pieprzem ***

*** SMACZNEGO ***

 

 

POLECAM TAKŻE:

  • PRZEPISY NA GRILLA! DANIA Z RUSZTU, SAŁATKI I DODATKI DO POTRAW Z GRILLA PRZEPISY TUTAJ

  • IMPREZOWE HITY! POMYSŁY NA PRZEKĄSKI, DANIA I SAŁATKI KLIKNIJ TUTAJ

KOMENTARZE