Chilli z mięsem mielonym i cukinią

Chilli z mięsem mielonym i cukinią

Pikantny i aromatyczny sos chilli z mięsem mielonym i warzywami. Świetnie sprawdzi się na przykład jako nadzienie do tortilli albo naleśników. Sos możemy także podać z ryżem lub makaronem jako danie obiadowe.

Składniki na chilli z mięsem mielonym:

• 0,5kg mielonego mięsa wieprzowego lub wołowego
• 1 cebula
• 2-3 ząbki czosnku
• 1 papryka (użyłam pół żółtej i pół czerwonej)
• 1 papryczka chilli
• 1/2 cukinii
• 1 szklanka bulionu
• 1/2 szklanki kukurydzy konserwowej
• 1/2 szklanki przecieru pomidorowego
• 1 łyżka oleju- do smażenia
• przyprawy: sól, pieprz, suszone oregano, papryka mielona – słodka i ostra
• Świeża bazylia

Przepis na chilli z mięsem mielonym i cukinią:

Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy drobno pokrojoną cebulę oraz przeciśnięty czosnek. Dodajemy mięso i smażymy ciągle mieszając, do momentu aż straci surowy kolor.

Do podsmażonego mięsa dodajemy pokrojone w kosteczkę papryki oraz cukinię, mieszamy i całość jeszcze przez chwilę podsmażamy.

Wlewamy bulion, zagotowujemy i dodajemy odsączoną z zalewy kukurydzę. Dusimy na małym ogniu pod przykryciem, przez około 10 minut.

Po tym czasie dodajemy przecier pomidorowy, mieszamy i dusimy nadal pod przykryciem przez około 5 minut.

Następnie całość doprawiamy do smaku solą, pieprzem, papryką mieloną oraz suszonym oregano. Przed podaniem posypujemy świeżą bazylią.

*** Smacznego***

Polecam również:

Chilli z wołowiną

Dania jednogarnkowe – pomysły na szybkie i pyszne obiady

Przepisy na szybkie, tanie i łatwe obiady

Imprezowe hity! Pomysły na przekąski, dania i przystawki

Najlepsze przepisy na sałatki