Siekane kotlety rybne
Delikatne, mięciutkie w środku oraz chrupiące z zewnątrz kotleciki z ryby i warzyw. Siekane kotleciki rybne są szybkie i w miarę proste w przygotowaniu oraz przepyszne w smaku. Do ich wykonania możemy użyć filetów z dowolnej ulubionej ryby – u mnie dorsz. Polecam!
Składniki siekane kotleciki rybne:
- ok 300g filetu z ryby (u mnie dorsz)
- 1 jajko
- 2 łyżki posiekanej pietruszki
- 1/4 czerwonej papryki
- pół niewielkiej cebuli (u mnie czerwona)
- 3 łyżki mleka
- 1 łyżka mąki
- 1 łyżka bułki tartej
- sól, pieprz, ostra papryka mielona
- olej do smażenia
Przepis na siekane kotlety rybne:
Rybę myjemy, osuszamy i kroimy w drobną kostkę.
W miseczce łączymy jajko z mlekiem i mąką, dodajemy pokrojoną rybę, mieszamy.
Dokładamy posiekaną natkę pietruszki oraz drobniutko pokrojoną czerwoną paprykę.
Cebulę kroimy w drobną kostkę i również dodajemy do miseczki z pozostałymi składnikami.
Dodajemy bułkę tartą, solimy, pieprzymy oraz doprawiamy szczyptą ostrej papryki mielonej. Dokładnie mieszamy.
Masę wykładamy na rozgrzany olej za pomocą łyżki i lekko spłaszczamy tworząc kotleciki.
Smażymy z dwóch stron po kilka minut – do mocnego zrumienienia.
Po zdjęciu z patelni kotleciki możemy ułożyć na papierowym ręczniku w celu odsączenia z nadmiaru tłuszczu.
*** Smacznego ***
Polecam również:
Dania jednogarnkowe – pomysły na szybkie i pyszne obiady
Przepisy na szybkie, tanie i łatwe obiady
Imprezowe hity! Pomysły na przekąski, dania i przystawki
Okropne, rozpadają się