Nalewka świąteczna
To już prawie połowa listopada, a więc można zacząć przygotowywać nalewkę Bożonarodzeniową. Jej sporządzenie jest bardzo łatwe i szybkie, jednak z konsumpcją trzeba niestety poczekać około 4 – 6 tygodni, by smaki i aromaty zdążyły się przegryźć. Moja nalewka świąteczna to aromatyczna i bardzo smaczna nalewka na bazie cytrusów, miodu i bakalii. Przygotowuję ją z wódki, jeżeli jednak chcemy uzyskać mocniejszą wersję tego trunku możemy dodatkowo dodać spirytus.
Składniki na nalewkę Bożonarodzeniową:
- pół niewielkiej pomarańczy
- pół cytryny
- 2 łyżki miodu
- garść suszonej żurawiny
- garść rodzynek
- 4 suszone morele
- 4 daktyle
- garść migdałów
- garść mieszanki orzechów: np nerkowca, laskowych, włoskich
- 1 laska cynamonu
- 4 goździki
- 1 gwiazdka anyżu
- 0,5 litra wódki
- Opcjonalnie: 100 – 150 ml spirytusu
Przepis na nalewkę Bożonarodzeniową:
Pomarańcze oraz cytrynę dokładnie szorujemy, sparzamy i kroimy w plasterki.
Przygotowujemy bakalie: suszone morele oraz daktyle przekrawamy na pół.
Cytrusy, bakalie, orzechy oraz cynamon, goździki i anyż przekładamy do słoika.
Wódkę (i opcjonalnie spirytus) mieszamy dokładnie z miodem.
Alkoholem miodowym zalewamy słoik.
Słoik zakręcamy i odstawiamy w chłodne, ciemne miejsce.
Nalewka musi leżakować przez około 4 – 6 tygodni.
*** Smacznego ***
Polecam również:
Najlepsze likiery i nalewki świąteczne
Imprezowe hity! Pomysły na dania i przystawki
Najlepsze pomysły na pyszne i efektowne ciasta
Niestety. Nalewka tylko ładnie wygląda. Jej smak i aromat jest słabiutki… Orzechy i reszta bakalii praktycznie nic nie wnoszą. Tylko cytrusy i przyprawy.