Leczo z kurczakiem
Lekkie, bardzo smaczne i nieskomplikowane danie z sezonowych warzyw i mięsa drobiowego. Polecam!
Składniki:
2 pojedyncze filety z kurczaka
1 cebula
3 ząbki czosnku
1 czerwona papryka
1 żółta papryka
2 młode cukinie
3 pomidory
1/2 szklanki bulionu lub wody
2 łyżki koncentratu pomidorowego
2 łyżki oliwy
Przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka i ostra, suszone oregano, suszona bazylia, tymianek
*** Cebulę kroimy w piórka i szklimy na rozgrzanym oleju, na wysokiej patelni lub w szerokim garnku ***
*** Cebule zdejmujemy z patelni. Mięso z kurczaka kroimy w średniej wielkości kostkę, obsypujemy przyprawami, mieszamy i podsmażamy na rumiano. Następnie dokładamy cebulę oraz przeciśnięty czosnek i całość przez chwilę podsmażamy ***
*** Na patelnie dokładamy paprykę pokrojoną w kostkę i smażymy mieszając przez 1 minutę ***
*** Dodajemy pokrojoną w kostkę cukinie, smażymy jeszcze przez 1 minutę, ciągle mieszając ***
*** Pomidory obieramy ze skórki, kroimy w kostkę i dokładamy na patelnie, całość zagotowujemy ***
*** Dodajemy bulion lub wodę oraz koncentrat pomidorowy, mieszamy i dusimy przez około 10 minut, aż warzywa zmiękną ***
*** Potrawę doprawiamy do smaku i podajemy na ciepło ***
*** SMACZNEGO ***
POLECAM RÓWNIEŻ:
- PRZEPISY NA SZYBKIE, TANIE I ŁATWE OBIADY KLIKNIJ TUTAJ
- IMPREZOWE HITY! POMYSŁY NA PRZEKĄSKI, DANIA I PRZYSTAWKI KLIKNIJ TUTAJ
- NAJLEPSZE PRZEPISY NA SAŁATKI KLIKNIJ TUTAJ
- POMYSŁY NA NIEDZIELNY I ŚWIĄTECZNY OBIAD KLIKNIJ TUTAJ
- DANIA JEDNOGARNKOWE – POMYSŁY NA SZYBKIE I PYSZNE OBIADY KLIKNIJ TUTAJ
- POMYSŁY NA PYSZNE I EFEKTOWNE CIASTA KLIKNIJ TUTAJ
