Żeberka pieczone z warzywami
Żeberka pieczone z warzywami to jedno z tych dań, które łączą domową prostotę z rewelacyjnym efektem końcowym. Mięso wychodzi kruche, soczyste i głęboko aromatyczne. Pieczone żeberka to idealny pomysł na obiad dla całej rodziny. Danie jest łatwe do przyrządzenia i przez większość czasu praktycznie robi się samo. Co ważne, wszystkie składniki pieką się razem, dzięki czemu smaki pięknie się przenikają. Danie jest sycące, pełnowartościowe i nie wymaga dodatkowych skomplikowanych dodatków. Jeżeli jednocześnie z żeberkami upieczemy pyszne, złociste ziemniaczki to mamy cały obiad z piekarnika. Zapraszam więc do przepisu, który pokazuje, jak łatwo przygotować idealne żeberka pieczone z warzywami krok po kroku.
Składniki na pieczone żeberka:
- 1 kg żeberek
- pół czerwonej papryki
- pół żółtej papryki
- 1 czerwona cebula
- pół niewielkiej cukinii
- 1 marchewka
- kawałek pora
- pół pęczka natki pietruszki
- 1/2 szklanki bulionu
- pół pęczka natki pietruszki
- przyprawa do żeberek
- olej do smażenia
Przepis na pieczone żeberka:
Żeberka dzielimy na porcje, nacieramy przyprawą i wkładamy na godzinę do lodówki.
Następnie mięso podsmażamy z każdej strony na mocno rozgrzanym oleju – do zrumienienia.
Warzywa kroimy w średniej wielkości kawałki.
W naczyniu żaroodpornym układamy warstwę warzyw, na to warstwę żeberek, ponownie warzywa i znów żeberka.
Całość polewamy bulionem.
Pieczemy pod przykryciem w piekarniku nagrzanym do 180’C przez 1 godzinę i 30 minut. W czasie pieczenia żeberek polecam upiec też pyszne ziemniaczki, przepis TUTAJ.
Żeberka pieczone z warzywami to przepis, do którego będziesz wracać przy wielu okazjach, bo łączy smak, prostotę i wygodę. Sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na rodzinną niedzielę przy wspólnym stole. Mam nadzieję, że ten sposób przygotowania na stałe zagości w Twojej kuchni.
*** Smacznego ***
Polecam również:
