Sałatka z kaszą kuskus, serem feta i rukolą

Sałatka z kaszą kuskus, serem feta i rukolą

Smacznie, zdrowo, kolorowo. Pyszna, pożywna i prosta sałatka z kaszą kuskus, która może posłużyć jako drugie śniadanie do pracy  lub szkoły. Polecam!

Składniki:

3/4 szklanki kaszy kuskus

1 ogórek gruntowy

1 pomidor

1/2 opakowania sera feta

1 pęczek rukoli

2 łyżki oliwy z oliwek

1 łyżka soku z cytryny

pół szklanki ulubionych oliwek – można pominąć jeśli nie lubimy

sól i pieprz – do smaku

 

*** Kaszę kuskus przygotowujemy według przepisu na opakowaniu ***

*** Pomidora oraz ogórka kroimy w kosteczkę ***

*** Ser feta również kroimy w kosteczkę ***

*** W dużej misce łączymy ze sobą kaszę kuskus, pomidora, ogórka, ser feta oraz rukolę ***

*** Oliwę z oliwek mieszamy z sokiem z cytryny, doprawiamy odrobiną soli i pieprzu i wlewamy do sałatki. Delikatnie mieszamy. Na wierzchu sałatki układamy oliwki ***

*** SMACZNEGO ***

POLECAM TAKŻE:

KOMENTARZE