Krokiety z gyrosem

Chrupiące, panierowane naleśniczki z pysznym farszem z piersi kurczaka w przyprawie gyros, pieczarek, papryki i żółtego sera. Idealnie smakują polane domowym sosem czosnkowym ( PRZEPIS TUTAJ ). Polecam!

Składniki:

Naleśniki PRZEPIS TUTAJ

1 pojedynczy filet z kurczaka

kilka sztuk pieczarek

1 papryka (użyłam pół żółtej i pół czerwonej papryki)

1 mała cebula

10 dkg żółtego sera

2 łyżki posiekanej zielonej pietruszki

przyprawa gyros

olej do smażenia

1 szklanka bułki tartej do panierowania

*** W pierwszej kolejności smażymy naleśniki PRZEPIS TUTAJ,  około 5 sztuk, resztę ciasta zostawiamy, będzie nam jeszcze potrzebne ***

*** Filet z kurczaka myjemy, osuszmy, kroimy w kostkę, obsypujemy przyprawą gyros i smażymy na rozgrzanym oleju, na rumiano ***

*** Mięso zdejmujemy z patelni. Pieczarki i cebulkę kroimy w kostkę i podsmażamy razem na niewielkiej ilości oleju ***

*** Dodajemy pokrojoną w kosteczkę paprykę i jeszcze przez chwilę smażymy ciągle mieszając ***

*** Na patelnie dokładamy mięso, wszystko razem mieszamy i odstawiamy do wystudzenia ***

*** Do zimnego farszu dokładamy starty lub drobno pokrojony ser żółty oraz posiekaną zieloną pietruszkę, mieszamy ***

*** U dołu każdego naleśnika układamy porcję farszu ***

*** Zawijamy najpierw oba boki do środka, a następnie całego naleśnika od dołu do góry, tworząc krokiety. Z podanych składników wyszło mi 5 sztuk ***

*** Pozostałe ciasto naleśnikowe rozrzedzamy odrobinę wodą ( jeżeli ciasto nam nie zostało należy zrobić nowe, z połowy składników podanych w przepisie). Krokiety obtaczamy najpierw w cieście a następnie panierujemy w bułce tartej ***

*** Krokiety smażymy na rozgrzanym oleju z każdej strony na złoty kolor ***

*** Podajemy na gorąco z sosem czosnkowym ***

*** Przepis na domowy sos czosnkowy znajdziecie tutaj: Domowy sos czosnkowy ***

*** SMACZNEGO ***

POLECAM TAKŻE:

• Krokiety z kolorowym farszem PRZEPIS TUTAJ

• krokiety z mięsem PRZEPIS TUTAJ