Śledzie w oleju z warzywami
Ciekawe połączenie smaków i kolorów. Prosty i szybki przepis na śledzie w oleju, z dodatkiem chrupiących warzyw. To danie nie tylko pięknie prezentuje się na stole, ale też zachwyca aromatem i świeżością. Polecam!
Składniki na śledzie w oleju
- 3-4 płaty śledzi a’la Matjas
- 1 cebula
- 1 czerwona papryki
- 2 ogórki konserwowe
- 1/2 pęczka szczypiorku
- 1/2 słoika marynowanych pieczarek
- około pół szklanki oleju
Przepis na śledzie w oleju z warzywami
Śledzie płuczemy w zimnej wodzie i kroimy na kawałki, na jeden kęs.
Paprykę kroimy w paseczki, cebulę w piórka a pieczarki i ogórki w plasterki. Szczypiorek siekamy.
W słoiku lub szklanym naczyniu układamy warstwę śledzi a na niej porcję pokrojonych warzyw. Następnie ponownie śledzie i znowu warzywa, aż do wykończenia składników.
Całość zalewamy olejem i wstawiamy na minimum 8 godzin do lodówki.
To danie doskonale sprawdzi się na świątecznym stole. Smak jest wyjątkowy, a przygotowanie szybkie i przyjemne.
*** Smacznego ***
Polecam również:
Łosoś pieczony w sosie sojowym z miodem
