Pieczone ziemniaczki harmonijkowe

Pieczone ziemniaki harmonijkowe

Aromatyczne, mięciutkie w środku i chrupiące z zewnątrz pieczone ziemniaki to pyszny dodatek do obiadu lub samodzielne danie. Potrawę robi się łatwo i szybko. Zazwyczaj gdy robię jakieś danie w piekarniku (mięso lub rybę) równocześnie też piekę ziemniaczki jako dodatek :)) Polecam!

Składniki na pieczone ziemniaczki harmonijkowe

6 owalnych w miarę równych ziemniaków

1 łyżka miękkiego masła

2 łyżki oleju

przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra, czosnek granulowany, zioła prowansalskie

Poniżej przepis na ziemniaczki harmonijkowe

Na początek ziemniaki obieramy, myjemy i nacinamy w plasterki. Ważne, aby nie przeciąć do końca, świetnie sprawdzi się tutaj patent z łyżką, na której umieszczamy ziemniaka i tniemy, aż natrafimy na opór. Łyżka zapobiegnie przecięciu ziemniaka.

Następnie w miseczce mieszamy dokładnie masło z olejem i przyprawami.

Tak przygotowaną glazurą smarujemy każdego ziemniaka, również między nacięciami.

Ziemniaki umieszczamy w żaroodpornym naczyniu lub na blaszce i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180’C na 50 minut (piekę z termoobiegiem).

Ziemniaczki podajemy z mięsem i surówką lub jako samodzielne danie, na przykład z sosem czosnkowym.

*** Smacznego ***

Polecam również:

Domowy chipstik – chrupiący ziemniak na patyku:

Kotlety Twardowskiego

Dania jednogarnkowe – pomysły na szybkie i pyszne obiady