Cukinia smażona w cieście
Do czasu aż odkryłam ten przepis często zajadaliśmy się cukinią obtoczoną w panierce z bułki tartej i smażoną jak kotlety. Bardzo taką lubimy :)) Teraz jednak równie mocno przepadamy za tą smażoną. Cukinia smażona w cieście, skradła nasze podniebienia od pierwszego spróbowania! Polecam 🙂
Cukinia w cieście – Składniki
- 2 nieduże cukinie
- Olej do smażenia
Składniki na ciasto do smażonej cukinii:
- pół szklanki mąki pszennej
- 1 jajko
- 1/4 szklanki mleka
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka oleju
Na początek cukinie dokładnie myjemy, osuszamy i kroimy w krążki.
Składniki na ciasto dokładnie mieszamy aż powstanie jednolita, dość gęsta masa
Następnie plasterki cukinii moczymy w cieście i smażymy na rozgrzanym oleju z dwóch stron na złoty kolor.
Po zdjęciu z patelni krążki odsączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
I już możemy jeść :))
*** Smacznego ***
Polecam również:
Dania z cukinią 10 wybranych przepisów
