Kurczak z warzywami w sosie serowym


Kurczak z warzywami w sosie serowym

Ciekawy pomysł na pyszny obiad z kurczakiem w roli głównej. Fileciki drobiowe duszone w kremowym sosie serowym z marchewką i porą. Przepyszne i szybkie danie, które możemy podać z ryżem lub ziemniaczkami. Polecam!

 

 

 

Składniki:

3 filety z kurczaka

1 niewielka marchewka

1/2 średniej wielkości pora

300ml bulionu

1-2 łyżki sera gorgonzola

1/4 szklanki słodkiej śmietanki

1/2 szklanki mąki (do obtoczenia mięsa)

olej do smażenia

przyprawy: sól, pieprz, 1 liść laurowy, 2 kulki ziela angielskiego, 1/3 łyżeczki kurkumy

1 łyżka posiekanego koperku

 

 

 

*** Filety z kurczaka kroimy w grube plastry i oprószamy solą oraz pieprzem ***

*** Następnie mięso delikatnie obtaczamy w mące ***

*** Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju i podsmażamy na nim mięso, z każdej strony na złoty kolor ***

*** Zrumienione mięso zdejmujemy z patelni, a na tym samym tłuszczu podsmażamy przez chwilę startą na tarce o dużych oczkach marchew oraz pokrojonego w plasterki pora ***

*** Następnie całość zalewamy bulionem, dodajemy liść laurowy, ziele angielskie i kurkumę. Mieszamy i zagotowujemy ***

*** Dokładamy mięso, zmniejszamy ogień i całość gotujemy pod przykryciem, przez około 30 minut. W międzyczasie potrawę delikatnie mieszamy ***

*** Po tym czasie do sosu dodajemy ser gorgonzola. Mieszamy i gotujemy, aż aż sery całkowicie się rozpuszczą ***

*** Po tym czasie śmietankę mieszamy z łyżką mąki oraz kilkoma łyżkami gorącego sosu z patelni. Całość wlewamy na patelnię, mieszamy i gotujemy do momentu, aż sos zgęstnieje ***

*** Dodajemy posiekany koperek, mieszamy ***

*** Na koniec danie doprawiamy jeszcze do smaku solą i pieprzem ***

*** SMACZNEGO ***

 

 

 

POLECAM TAKŻE:

  • DANIA JEDNOGARNKOWE – POMYSŁY NA SZYBKIE I PYSZNE OBIADY KLIKNIJ TUTAJ

0 0 vote
Article Rating

Leave a Reply

1 Komentarz
Newest
Oldest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Anonimowo
Anonimowo
7 miesięcy temu

Pewnie pyszne musze wypróbować