Pyszna ryba w chrupiącym cieście
Delikatna rybka zanurzona w super chrupiącym cieście. Świetny pomysł na szybki i pyszny obiad, który zasmakuje szczególnie dzieciom. Danie możemy podać z frytkami lub ziemniakami i ulubioną surówką. Polecam!
Ryba w cieście chrupiącym – składniki:
- ok 300g filetów rybnych (u mnie polędwica z dorsza)
- sól, pieprz
- olej do smażenia – ok 1 szklanka
Chrupiące ciasto do ryby:
- 1 jajko
- 1/2 szklanki mąki
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 125 ml mleka
- 1 płaska łyżeczka słodkiej papryki mielonej
- szczypta chilli
Ryba w chrupiącym cieście, przepis:
Rybę kroimy na kawałki i nacieramy z dwóch stron solą oraz pieprzem.
W miseczce umieszczamy wszystkie składniki na ciasto.
Wszystko razem dokładnie mieszamy.
Na patelni rozgrzewamy olej, filety moczymy w cieście i smażymy na oleju po około 3 minuty z każdej strony, aż będą rumiane.
Usmażoną rybę odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Podajemy z frytkami lub ziemniakami i ulubioną surówką.
*** Smacznego ***
Polecam również:
Dania jednogarnkowe – najlepsze przepisy
Imprezowe hity! Pomysły na przekąski, dania i przystawki
