Soczyste nuggetsy w cieście jogurtowym

Smaczny, prosty i szybki pomysł na nuggetsy z kurczaka. Mięso w środku jest bardzo soczyste i kruche, a z zewnątrz lekko chrupiące. Polecam!

Składniki na soczyste nuggetsy w jogurcie:

1 filet z kurczaka
150g gęstego jogurtu naturalnego
1 jajko
przyprawy: sól, pieprz, papryka mielona słodka i ostra, czosnek w proszku
1 szklanka mąki pszennej
olej do smażenia

Przepis na nuggetsy w cieście jogurtowym:

Mięso myjemy, osuszamy, kroimy w kostkę o grubości ok. 2 cm i obsypujemy przyprawami.

W miseczce mieszamy jogurt z jajkiem i delikatnie przyprawiamy solą, pieprzem oraz mielonymi paprykami. Kurczaka wkładamy do marynaty i delikatnie mieszamy, aby każdy kawałek mięsa pokrył się ciastem.

Następnie kawałki mięsa wyjmujemy widelcem kolejno z marynaty i obtaczamy w mące.

Na głębokiej patelni rozgrzewamy olej i smażymy mięso z dwóch stron na rumiano.

Po wyjęciu z patelni nuggetsy układamy na ręczniku papierowym w celu odsączenia z nadmiaru tłuszczu. Podajemy na ciepło na przykład z frytkami i surówką.