Domowe Stripsy a’la KFC
Smakowite kawałki filetów z kurczaka w rewelacyjnie chrupiącej, złocistej panierce. Stworzone na wzór znanych i lubianych stripsów z KFC. Wspaniale smakują w towarzystwie różnych sosów. Pyszna przekąska, której ciężko się oprzeć :)) Poniżej znajdziesz szczegółowy przepis na domowe Stripsy jak z KFC ale także praktyczne wskazówki, które pomogą osiągnąć perfekcyjny efekt. Polecam mój przepis!
Składniki na domowe stripsy:
- 1 pojedynczy filet z kurczaka
- pół szklanki mąki
- przyprawy: sól, pieprz, czosnek granulowany, papryka słodka i ostra
- olej do smażenia
Ciasto:
- 1 jajko
- pół szklanki mąki pszennej
- 75 ml mleka
- pół łyżeczki soli, szczypta pieprzu, szczypta ostrej papryki
Przepis na domowe stripsy jak z KFC
Filet z kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w paski. Obsypujemy przyprawami, dokładnie mieszamy i wkładamy do lodówki na około godzinę.
Do wysokiego naczynia wsypujemy mąkę, wlewamy mleko, wbijamy jajko i dodajemy przyprawy. Wszystko miksujemy przez dłuższą chwilę, aby dobrze napowietrzyć ciasto.
Ciasto wlewamy do miski z mięsem i mieszamy.
Do osobnego naczynia wsypujemy mąkę i delikatnie panierujemy w niej mięso. Mąki nie dociskamy do kurczaka.
Domowe stripsy smażymy w głębokim oleju, na złoty kolor, na średnim ogniu (około 4 minuty z każdej strony).
Podajemy na gorąco z ulubionymi sosami.
*** Smacznego***
Polecam również:
Polędwiczki z kurczaka jak z KFC
Też robię kawałki kurczaka w podobnej panierce tylko dodaje do niej jeszcze pokruszone płatki kukurydziane i trochę miodu. Piekę we frytkownicy beztłuszczowej (mam Knappera). Podaję z frytkami z batatów albo tradycyjnymi ziemniaczanymi i colesławem.