Marynata do kurczaka

Pachnące i rumiane mięsko drobiowe z grilla, piekarnika lub patelni. Smakuje doskonale, jest soczyste i bardzo aromatyczne, a wszystko to dzięki prostej i szybkiej w wykonaniu marynacie. Polecam!

Składniki:

3-4 filety z kurczaka

Marynata:

2 łyżki ostrej musztardy

2 łyżki miodu

3 łyżki pikantnego ketchupu

2 łyżki oliwy

2 łyżki sosu sojowego

1 łyżka słodkiej papryki mielonej

1 łyżka ziół prowansalskich

1 płaska łyżeczka soli

duża szczypta pieprzu

*** Wszystkie składniki marynaty przekładamy do miski i dokładnie mieszamy ***

*** Filety z kurczaka kroimy wzdłuż na połówki ***

*** Mięso obtaczamy w marynacie i nakłuwamy widelcem w kilku miejscach ***

*** Kurczaka odkładamy do lodówki na minimum 1 godzinę,a najlepiej na całą noc. Następnie mięso grillujemy lub pieczemy w piekarniku. Jeśli grillujemy, to układamy mięsko najlepiej na specjalnych tackach i smażymy na rozgrzanym ruszcie. Mięso potrzebuje po około 8-10 minut z każdej strony, aby się ładnie przyrumieniło i doszło w środku. Jeśli chcemy upiec kurczaka w piekarniku, układamy go w żaroodpornym naczyniu i pieczemy w temperaturze 180’C przez około 30 minut ***