Malinowy król
Kruche, miodowe ciasto, przełożone aksamitnym kremem budyniowym i zwieńczone delikatną i przepyszną masą jogurtowo-malinową. Prawdziwa rozkosz dla podniebienia. Polecam!
Przepis pochodzi ze strony „Prześlij przepis”
Składniki:
*na foremkę o wymiarach 32x20cm
- Kruche ciasto:
350g mąki
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 jajko
150g masła
3 łyżki miodu
pół szklanki cukru
szczypta soli
- Krem budyniowy:
2 budynie śmietankowe lub waniliowe
750 ml mleka
1 łyżka mąki pszennej
150g masła
5 łyżek cukru
- Masa jogurtowo-malinowa:
2 galaretki malinowe + 1,5 szklanki wrzątku
300ml gęstego jogurtu naturalnego
200g mrożonych malin
*** Wszystkie składniki na ciasto zagniatamy razem ***
*** Ciasto dzielimy na dwie części i każdą rozwałkowujemy na wielkość blaszki. Ja zrobiłam jeden placek na blasze z wyposażenia piekarnika i po upieczeniu przecięłam na pół, ponieważ moja blaszka z piekarnika jest akurat dwa razy większa od foremki w której później przygotowywałam ciasto ***
*** Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180’C przez 15 minut. Jeśli tak jak ja upiekliście jeden duży blat ciasta, to zaraz po upieczeniu przetnijcie je na pół ***
*** Do miseczki wlewamy szklankę mleka i mieszamy w nim budynie, mąkę oraz cukier. Pozostałe mleko zagotowujemy wraz z masłem ***
*** Gdy mleko zacznie się gotować (musi wyraźnie bomblować) wlewamy rozrobione budynie i mieszamy, aż masa mocno zgęstnieje ***
*** Pierwszy blat ciasta umieszczamy w wyłożonej papierem do pieczenia foremce (moja foremka ma wymiary 32x20cm) ***
*** Na cieście rozprowadzamy ciepły krem budyniowy ***
*** Całość przykrywamy drugim blatem ciasta i odkładamy do wystudzenia ***
*** Przygotowujemy masę jogurtowo-malinową. Galaretki rozpuszczamy w 1,5 szklanki wrzątku i odkładamy do całkowitego wystudzenia ***
*** Do zimnej galaretki dodajemy jogurt i dokładnie całość mieszamy ***
*** Dokładamy mrożone maliny i mieszamy, aż masa zacznie tężeć ***
*** Tężejącą masę wylewamy na ciasto, wyrównujemy ***
*** Ciasto wkładamy do lodówki na całą noc ***
*** SMACZNEGO ***
POLECAM TAKŻE:
- Top 10 najlepszych ciast na przyjęcie! KLIKNIJ TUTAJ
- CIASTA BEZ PIECZENIA – NAJLEPSZE PRZEPISY KLIKNIJ TUTAJ
- IMPREZOWE HITY! POMYSŁY NA PRZEKĄSKI, DANIA I PRZYSTAWKI KLIKNIJ TUTAJ
