Ryba w chrupiącej panierce curry
To prosty sposób na pyszny i aromatyczny obiad. Delikatne, soczyste filety otulone złocistą panierką z dodatkiem curry zachwycają wyjątkowym smakiem i apetycznym wyglądem. Wyraziste przyprawy doskonale podkreślają smak ryby, a chrupiąca skórka sprawia, że trudno poprzestać na jednym kawałku. To doskonała propozycja na szybki rodzinny obiad, która świetnie smakuje podana z ziemniakami, frytkami lub ulubioną surówką.
Składniki:
- ok 0,5 kg filetów rybnych typu dorsz, miruna, mintaj itp.
- 1/3 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżka przyprawy curry
- pół łyżeczki słodkiej papryki w proszku
- szczypta chilli
- sól, pieprz
- olej do smażenia
PRZEPIS:
Filety rybne myjemy, osuszamy, kroimy na kawałki i obsypujemy solą oraz pieprzem.
Mąkę mieszamy na talerzu z carry, papryką i chilli.
Filety rybne dokładnie obtaczamy w mieszance mącznej.
Na patelni rozgrzewamy olej i układamy na nim panierowaną rybkę.
Smażymy z dwóch stron po około 3 minuty – na złoty kolor.
Po zdjęciu z patelni filety odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.
Rybę podajemy z ziemniakami i ulubioną surówką.
*** SMACZNEGO ***
POLECAM TAKŻE:
- POMYSŁY NA SZYBKI, TANI I ŁATWY OBIAD! KLIKNIJ TUTAJ
- POMYSŁY NA NIEDZIELNY I ŚWIĄTECZNY OBIAD KLIKNIJ TUTAJ
- DANIA JEDNOGARNKOWE – POMYSŁY NA SZYBKIE I PYSZNE OBIADY KLIKNIJ TUTAJ
- SURÓWKI DO OBIADU PRZEPISY TUTAJ
Rybę lubię, ale posypki curry niekoniecznie.