Ciasto jogurtowe z jabłkami
Domowy klasyk, który zachwyca swoją miękkością, wilgotnością i cudownym, maślanym aromatem. Dzięki dodatkowi jogurtu ciasto jest wyjątkowo delikatne i długo pozostaje świeże, a soczyste kawałki jabłek nadają mu naturalnej słodyczy i owocowej świeżości.
Wierzch pokrywa złocista, chrupiąca kruszonka, która tworzy idealny kontrast dla puszystego wnętrza. Podczas pieczenia w kuchni unosi się ciepły, otulający zapach pieczonych jabłek i masła, który przywołuje najpiękniejsze, domowe wspomnienia.
To ciasto jest proste w przygotowaniu, a jednocześnie niezwykle efektowne – doskonałe do popołudniowej kawy, na rodzinne spotkania czy jako słodka przyjemność bez specjalnej okazji. Smakuje wyśmienicie zarówno na ciepło, jak i po wystudzeniu, a każdy kęs rozpływa się w ustach, pozostawiając przyjemną, jabłkowo-maślaną nutę.
Składniki:
Wszystkie składniki mają być w temperaturze pokojowej.
Ciasto:
- 350g gęstego jogurtu naturalnego
- 3 jajka
- 200ml oleju
- 1 szklanka cukru
- 500g mąki tortowej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Kruszonka:
- 50g cukru
- 50g zimnego masła
- 70g mąki pszennej
Dodatkowo:
- 2 jabłka
PRZEPIS:
Jajka ucieramy z cukrem na puszystą masę.
Dodajemy olej oraz jogurt i mieszamy łyżką. Do masy przesiewamy mąkę wraz z proszkiem do pieczenie i całość ponownie delikatnie mieszamy łyżką, tylko do momentu połączenia się składników.
Ciasto przelewamy do wyłożonej papierem do pieczenia blaszki ( moja foremka ma wymiary 21 x 26 cm).
Jabłka obieramy kroimy na kawałki i układamy na cieście.
Wszystkie składniki kruszonki mieszamy i rozcieramy w palcach, aż powstaną grudki.
Kruszonkę wykładamy równomiernie na cieście.
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180’C i pieczemy przez ok. 40-45 minut – do suchego patyczka.
Ciasto kroimy po przestudzeniu.
*** SMACZNEGO ***
POLECAM TAKŻE:
- Top 10 najlepszych ciast na przyjęcie! KLIKNIJ TUTAJ
