Jogurtowe kotleciki z indyka
Kotleciki jogurtowe z indyka to lekka i delikatna propozycja na obiad, która zachwyca soczystością i łagodnym smakiem. Dzięki dodatkowi jogurtu naturalnego mięso pozostaje miękkie i wilgotne, a kotleciki są wyjątkowo puszyste – nawet po usmażeniu.
Składniki:
1 filet z indyka ok 500g
2 jajka
3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
2 łyżki mąki pszennej
1 ząbek czosnku
Przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka i ostra, zioła prowansalskie
1 szklanka bułki tartej
olej do smażenia
PRZEPIS:
Filet kroimy na około 2 centymetrowe plastry.
Mięso delikatnie rozbijamy tłuczkiem przez folię spożywczą.
Do miski wbijamy jajka, przekładamy jogurt, mąkę, przeciśnięty czosnek oraz przyprawy: 1 łyżeczkę soli i słodkiej papryki, pół łyżeczki ziół i po dużej szczypcie ostrej papryki i pieprzu.
Całość dokładnie mieszamy.
Mięso dokładnie obtaczamy w marynacie i odkładamy całość na minimum 1 godzinę.
Po tym czasie mięso kolejno wyjmujemy widelcem i obtaczamy w bułce tartej.
Na patelni rozgrzewamy olej i układamy kotlety w panierce.
Smażymy na średniej mocy palnika, z dwóch stron na rumiano.
Podajemy z ulubionymi dodatkami.
*** SMACZNEGO ***
POLECAM RÓWNIEŻ:
- PRZEPISY NA SZYBKIE, TANIE I ŁATWE OBIADY Przepisy (klik)
