Tagliatelle z łososiem w sosie śmietankowo-cytrynowym

Pyszne i szybkie danie jednogarnkowe z rybą w roli głównej. Jedno z moich ulubionych połączeń: łosoś, śmietanka, sok z cytryny, makaron i koperek. Palce lizać!

Składniki:

200g makaronu tagliatelle

250g fileta z łososia

kawałek pora (ok 10 cm)

pół szklanki bulionu

pół szklanki śmietanki 30 lub 36%

2 łyżki soku z cytryny

2 łyżki posiekanego koperku

sól, pieprz

1 łyżeczka masła

*** Makaron gotujemy al dente i przecedzamy. Łososia pozbawiamy skóry i kroimy w 2 centymetrową kostkę ***

*** Pora dokładnie myjemy, przekrawamy wzdłuż na pół, a potem dość cienko szatkujemy i podsmażamy na maśle ***

*** Podsmażonego pora zalewamy bulionem i zagotowujemy ***

*** Dodajemy śmietankę oraz sok z cytryny ***

*** Mieszamy, zagotowujemy i dodajemy surowego łososia ***

*** Całość dusimy na średniej mocy palnika, przez około 5 minut bez przykrycia, aż ryba przestanie być surowa ***

*** Doprawiamy do smaku i dodajemy ugotowany wcześniej makaron. Sos nie musi być bardzo gęsty. Danie posypujemy siekanym koperkiem ***

*** SMACZNEGO ***

POLECAM TAKŻE:

• Najlepsze pomysły na pyszne i niedrogie obiady!  Przepisy tutaj (KLIK)

• Top 10 najlepszych ciast na przyjęcie! KLIKNIJ TUTAJ

• IMPREZOWE HITY! POMYSŁY NA PRZEKĄSKI, DANIA I PRZYSTAWKI KLIKNIJ TUTAJ