Domowy majonez w 5 minut!
Nie ma nic lepszego niż domowy, idealnie kremowy majonez, który wykonamy blenderem z zaledwie kilku ogólnodostępnych składników. Idealny dodatek do kanapek, sałatek i wielu innych dań. Polecam!
Składniki:
1 jajko
1 łyżeczka musztardy
1 szklanka oleju roślinnego
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka cukru
pół łyżeczki soli
szczypta pieprzu
*** Skorupkę jajka sparzamy wrzątkiem, a następnie polewamy przez chwilę ciepłą wodą i wbijamy do wąskiego, wysokiego pojemnik. Dodajemy musztardę, sól, pieprz, cukier ***
*** Wlewamy olej oraz sok z cytryny ***
*** Do pojemnika wkładamy blender i trzymając go cały czas przy dnie zaczynamy miksować ***
*** Przez pierwsze pół minuty miksujemy po dnie bez podnoszenia miksera do góry ***
*** Następnie zaczynamy powoli podnosić blender aby pobrać olej. W ten sposób masa zacznie szybko gęstnieć ***
*** Gotowy majonez przekładamy do miseczki lub słoika i przechowujemy w lodówce ***
*** SMACZNEGO ***
