Chiński kubek

Chiński kubek

U mnie co prawda danie zostało podane w miseczkach, ale ideą stworzenia przepisu, był słynny podawany w azjatyckich restauracjach kubek, wypełniony chińskim makaronem z kurczakiem, warzywami i pysznym pikantnym sosem. A całość zwieńczona chrupiącą cebulką i sezamem. Danie palce lizać!

 

 

Składniki:

2 filety z kurczaka

300g chińskiego makaronu (u mnie chow mein noodles)

1 papryka (u mnie po kawałku czerwonej, żółtej i zielonej)

300g mrożonej włoszczyzny w słupkach

100g słodkiego sosu chilli

5 łyżek sosu sojowego

olej do smażenia

Przyprawy: sól, pieprz, czosnek granulowany, papryka słodka i ostra

  • Dodatkowo:

ok 20g prażonej cebulki

1 łyżka ziaren sezamu

 

 

 

*** Paprykę kroimy w słupki ***

*** Filety z kurczaka kroimy w kostkę ***

*** Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju i podsmażamy na nim mięso ***

*** Gdy mięso straci surowy kolor, posypujemy je dość obficie przyprawami: solą, pieprzem, czosnkiem granulowanym i paprykami. Mieszamy ***

*** Do mięsa dodajemy mrożoną włoszczyznę, mieszamy ***

*** Na patelnię dokładamy pokrojoną wcześniej paprykę i smażymy często mieszając, do momentu, aż warzywa zmiękną ***

*** Do potrawy dodajemy sos sojowy, mieszamy ***

*** Dodajemy także słodki sos chilli, mieszamy ***

*** Makaron przygotowujemy według przepisu na opakowaniu ***

*** Odcedzony makaron dodajemy do potrawy, mieszamy ***

*** Gorące danie nakładamy do kubka lub miseczki i posypujemy prażoną cebulką oraz sezamem ***

*** SMACZNEGO ***

 

 

POLECAM TAKŻE:

KOMENTARZE