Chleb nocny – szybki, mięciutki i długo świeży!

Delikatny, puszysty w środku i pysznie chrupiący z zewnątrz. Wspaniale smakuje gdy jest jeszcze ciepły, posmarowany masełkiem. Ale prawdziwym fenomenem jest to, że zachowuje świeżość i miękkość przez kilka dni. Składa się z niewielu składników, z których nieoczywistym i trochę zadziwiającym jest dodatek twarogu, dzięki czemu chleb tak szybko nie czerstwieje. Koniecznie wypróbujcie ten przepis!

Składniki:

550g mąki pszennej typu 650

7g suchych drożdży

1 łyżeczka soli

1 łyżeczka cukru

200g chudego lub półtłustego twarogu

330ml ciepłej wody (nie gorącej)

*** Do ciepłej wody wsypujemy drożdże, cukier oraz sól, mieszamy. Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy rozdrobniony palcami lub za pomocą widelca twaróg, wlewamy wodę z drożdżami. Całość wyrabiamy na jednolite ciasto – ręcznie lub za pomocą robota z hakiem ***

*** Ciasto przekładamy do keksówki lub foremki do wypieku chleba wyłożonej papierem do pieczenia ***

*** Foremkę przykrywamy ściereczką i odstawiamy do lodówki na całą noc ***

*** Następnego dnia rano wyjmujemy chleb z lodówki i odstawiamy na blacie na około pół godziny by nabrał temperatury pokojowej ***

*** Chlebek z wierzchu możemy ponacinać delikatnie ostrym nożem w krateczkę ***

*** Foremkę z chlebem wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200’C i pieczemy przez 20 minut, następnie zmniejszamy temperaturę do 180’C i pieczemy kolejne 20 minut ***

*** Upieczony chlebek kroimy po przestudzeniu ***

*** SMACZNEGO ***

POLECAM TAKŻE:

• IMPREZOWE HITY! POMYSŁY NA DANIA I PRZYSTAWKI KLIKNIJ TUTAJ

• DANIA I PRZEKĄSKI NA PRZYJĘCIE DLA DZIECI KLIKNIJ TUTAJ

• NAJLEPSZE PRZEPISY NA SAŁATKI PRZEPIS TUTAJ