Oszukana lazania

Rewelacyjna zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym, sosem pomidorowym i beszamelem. Wyśmienite i proste w przygotowaniu danie dla całej rodziny. Polecam!

Składniki:

ok 500g mięsa mielonego

1 cebula

Przyprawy: sól, pieprz, słodka i ostra papryka, majeranek, zioła prowansalskie

ok 300g makaronu rurki

ok 250g passaty pomidorowej

opcjonalnie 1-2 łyżki słodkiego sosu chilli

• Beszamel:

2 łyżki masła

2 łyżki mąki pszennej

1,5 szklanki mleka

Przyprawy: sól, pieprz, gałka muszkatołowa

• Dodatkowo:

20dkg sera żółtego

olej do smażenia

*** Makaron gotujemy al dente według przepisu na opakowaniu ***

*** Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju i podsmażamy pokrojoną w kosteczkę cebulę ***

*** Dodajemy mięso i posypujemy delikatnie przyprawami ***

*** Podsmażamy ciągle mieszając, do momentu, aż mięso straci surowy kolor ***

*** Do mięsa dodajemy passatę pomidorową oraz słodki sos chilli (jeśli go nie uważamy to należy sos trochę dosłodzić do smaku), mieszamy ***

*** Przygotowujemy beszamel. W garnuszku roztapiamy masło, dodajemy mąkę i zasmażamy przez chwilę ciągle mieszając ***

*** Do zasmażki wlewamy mleko i gotujemy mieszając, aż sos zgęstnieje ***

*** Całość przyprawiamy do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową ***

*** Dno naczynia żaroodpornego smarujemy delikatnie sosem beszamelowym ***

*** Wykładamy połowę ugotowanego makaronu ***

*** Na makaron wykładamy połowę mięsa w sosie pomidorowym ***

*** Całość polewamy połową sosu beszamelowego ***

*** Posypujemy połową startego żółtego sera ***

*** Wykładamy resztę makaronu ***

*** Dajemy pozostały sos pomidorowy z mięsem ***

*** Polewamy pozostałym beszamelem ***

*** Posypujemy drugą częścią startego żółtego sera ***

*** Zapiekankę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180’C i pieczemy przez około 30-40 minut – do zrumienienia ***

*** Po wyjęciu z piekarnika zapiekankę odkładamy na około 10 minut i podajemy ***

*** SMACZNEGO ***

POLECAM TAKŻE:

• Jednogarnkowe dania z piekarnika  Przepisy tutaj (KLIK)

• DANIA JEDNOGARNKOWE – POMYSŁY NA SZYBKIE I PYSZNE OBIADY KLIKNIJ TUTAJ

• PRZEPISY NA SZYBKIE, TANIE I ŁATWE OBIADY KLIKNIJ TUTAJ