Zapiekanka tortellini
Jest pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu oraz mega sycąca. Świetny pomysł na obiad dla całej rodzinki!
Składniki:
1 opakowanie pierożków tortellini (u mnie z nadzieniem prosciutto, ale mogą być też np. serowe)
- Sos:
ok 300g mielonej wieprzowiny
1 cebula
1 marchewka
2-3 łyżki groszku konserwowego
1-2 pomidory
2 łyżki koncentratu pomidorowego
Przyprawy: sól, pieprz, cukier, papryka słodka i ostra, bazylia, oregano
- Dodatkowo:
1 łyżeczka masła
ok 20 dkg żółtego sera (u mnie ser gouda i mozzarella)
olej do smażenia
*** Pierożki tortellini gotujemy o 2 minuty krócej niż jest podane na opakowaniu.Odcedzamy i Odkładamy na później ***
*** Przygotowujemy sos. Na rozgrzanym oleju podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulkę, dodajemy mięso i smażymy, aż straci surowy kolor ***
*** Całość przyprawiamy do smaku ***
*** Wlewamy 1 szklankę wody, mieszamy i zagotowujemy ***
*** Dodajemy pokrojoną w kosteczkę marchewkę oraz pomidory i gotujemy pod przykryciem przez około 15 minut ***
*** Po tym czasie dodajemy koncentrat pomidorowy oraz groszek, mieszamy i gotujemy jeszcze przez chwilę, aż sos zgęstnieje. W razie potrzeby doprawiamy do smaku ***
*** Dno żaroodpornego naczynie smarujemy masłem i wykładamy ugotowane wcześniej tortellini ***
*** Na pierożki wykładamy nasz sos ***
*** Całość posypujemy startym żółtym serem ***
*** Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200’C i pieczemy przez około 20 minut – do zrumienienia ***
*** Podajemy na gorąco ***
*** SMACZNEGO ***
POLECAM TAKŻE:
- DANIA JEDNOGARNKOWE – POMYSŁY NA SZYBKIE I PYSZNE OBIADY KLIKNIJ TUTAJ
- PRZEPISY NA SZYBKIE, TANIE I ŁATWE OBIADY KLIKNIJ TUTAJ
- IMPREZOWE HITY! POMYSŁY NA PRZEKĄSKI, DANIA I PRZYSTAWKI KLIKNIJ TUTAJ
