Zapiekanka tortellini

Zapiekanka tortellini

Jest pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu oraz mega sycąca. Świetny pomysł na obiad dla całej rodzinki!

 

 

 

Składniki:

1 opakowanie pierożków tortellini (u mnie z nadzieniem prosciutto, ale mogą być też np. serowe)

  • Sos:

ok 300g mielonej wieprzowiny

1 cebula

1 marchewka

2-3 łyżki groszku konserwowego

1-2 pomidory

2 łyżki koncentratu pomidorowego

Przyprawy: sól, pieprz, cukier, papryka słodka i ostra, bazylia, oregano

  • Dodatkowo:

1 łyżeczka masła

ok 20 dkg żółtego sera (u mnie ser gouda i mozzarella)

olej do smażenia

 

 

*** Pierożki tortellini gotujemy o 2 minuty krócej niż jest podane na opakowaniu.Odcedzamy i Odkładamy na później ***

*** Przygotowujemy sos. Na rozgrzanym oleju podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulkę, dodajemy mięso i smażymy, aż straci surowy kolor ***

*** Całość przyprawiamy do smaku ***

*** Wlewamy 1 szklankę wody, mieszamy i zagotowujemy ***

*** Dodajemy pokrojoną w kosteczkę marchewkę oraz pomidory i gotujemy pod przykryciem przez około 15 minut ***

*** Po tym czasie dodajemy koncentrat pomidorowy oraz groszek, mieszamy i gotujemy jeszcze przez chwilę, aż sos zgęstnieje. W razie potrzeby doprawiamy do smaku ***

*** Dno żaroodpornego naczynie smarujemy masłem i wykładamy ugotowane wcześniej tortellini ***

*** Na pierożki wykładamy nasz sos ***

*** Całość posypujemy startym żółtym serem ***

*** Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200’C i pieczemy przez około 20 minut – do zrumienienia ***

*** Podajemy na gorąco ***

*** SMACZNEGO ***

 

 

 

POLECAM TAKŻE:

  • DANIA JEDNOGARNKOWE – POMYSŁY NA SZYBKIE I PYSZNE OBIADY KLIKNIJ TUTAJ

  • IMPREZOWE HITY! POMYSŁY NA PRZEKĄSKI, DANIA I PRZYSTAWKI KLIKNIJ TUTAJ

 

 

 

 

 

 

KOMENTARZE