Sałatka makaronowa na wypasie

Smaczna i treściwa sałatka, która świetnie sprawdzi się zarówno na imprezie, jak i jako pyszna kolacja lub drugie śniadanie do pracy. Rewelacyjnie smakuje podana z ciepłą bagietką czosnkową lub innym świeżym pieczywem. Polecam!

Składniki:

ok 150g ulubionego makaronu (u mnie rurki)

1 puszka czerwonej fasoli

1 mała puszka kukurydzy konserwowej

2-3 ogórki małosolne lub kiszone

pół pęczka szczypiorku

• Sos:

2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego

3 łyżki majonezu

1-2 ząbki czosnku

sól, pieprz

*** Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu, odcedzamy i przelewamy zimną wodą ***

*** Fasolę oraz kukurydzę odsączamy z zalewy ***

*** Ogórki kroimy w kostkę ***

*** Fasolę, kukurydzę, ugotowany makaron oraz ogórki przekładamy do miski ***

*** Szczypiorek drobno siekamy i dokładamy do pozostałych składników ***

*** Przygotowujemy sos. Majonez mieszamy z jogurtem, przeciśniętym czosnkiem i niewielką ilością soli i pieprzu ***

*** Sos dodajemy do sałatki, mieszamy i przyprawiamy dodatkowo do smaku solą oraz pieprzem ***

*** Przed podaniem sałatkę przechowujemy w lodówce ***

*** SMACZNEGO ***