Sałatka słonecznik

Sałatka słonecznik

Prosta, szybka, efektowna i bardzo smaczna sałatka makaronowa, która swoim wyglądem pięknie przyozdobi nasz wiosenny stół.

Sałatkę należy przyozdobić chipsami tuż przed samym podaniem, gdyż podczas dłuższego leżenia w lodówce, mogą one zmięknąć i zacząć wypadać z miski.

 

 

Składniki:

100 g makaronu (np kokardki, muszelki, wstążki…)

15-20 dkg ulubionej szynki

3-4 jajka

1 czerwona papryka

1 mała puszka kukurydzy konserwowej

1 mała puszka groszku konserwowego

pół pęczka koperku

1/3 szklanki łuskanych nasion słonecznika

10dkg żółtego sera

1 opakowanie chipsów paprykowych w tubie

kilka czarnych oliwek

  • Sos:

2-3 łyżki majonezu

2-3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego

1-2 starte ząbki czosnku

1 łyżeczka miodu

1 łyżeczka musztardy

sól, pieprz

 

 

*** Słonecznik prażymy na suchej patelni i odkładamy do wystudzenia ***

*** Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu, odcedzamy i przelewamy zimną wodą ***

*** Szynkę kroimy w średniej wielkości  kostkę ***

*** Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy i kroimy w kostkę ***

*** Paprykę kroimy w drobną kosteczkę. Kukurydzę i groszek odsączamy z zalewy ***

*** Wszystkie składniki przekładamy do miski i mieszamy ***

*** W osobnej miseczce umieszczamy składniki sosu ***

*** Całość dokładnie mieszamy, aż otrzymamy jednolitą masę ***

*** Sos dodajemy do reszty składników ***

*** Dodajemy również drono posiekany koperek ***

*** Ostudzony słonecznik dodajemy do sałatki i całość dokładnie mieszamy ***

*** W razie potrzeby sałatkę można jeszcze doprawić do smaku solą i pieprzem ***

*** Sałatkę przekładamy do miseczki, tworzymy kopułę. Wokół brzegów sałatki wbijamy chipsy ***

*** Wierzch sałatki posypujemy startym żółtym serem ***

*** Całość dekorujemy połówkami czarnych oliwek ***

*** SMACZNEGO ***

 

 

 

POLECAM RÓWNIEŻ:

  • IMPREZOWE HITY! POMYSŁY NA PRZEKĄSKI, DANIA I PRZYSTAWKI KLIKNIJ TUTAJ

 

 

 

KOMENTARZE