Surówka wielowarzywna z pysznym sosem

Surówka wielowarzywna z pysznym sosem

Kolorowa i soczysta surówka ze świeżych warzyw to smaczny i zdrowy dodatek do każdego obiadu, polecam!

 

Składniki:

1/3 główki kapusty

2 marchewki

ok 6 rzodkiewek

pół pęczka koperku

pół szklanki kukurydzy konserwowej

pół czerwonej papryki

sól i pieprz – do smaku

  • Sos do surówki:

2 łyżeczki miodu

2-3 łyżki oliwy z oliwek

2 łyżki soku z cytryny

 

 

 

*** Kapustę drobno szatkujemy i przekładamy do miski. Wsypujemy łyżeczkę soli i całość dokładnie mieszamy ***

*** Marchew i rzodkiewki ścieramy na tarce o małych oczkach. Paprykę kroimy w małą kosteczkę, a koperek drobno siekamy, kukurydzę odsączamy z zalewy. Wszystkie składniki  dodajemy do kapusty ***

*** Wszystko dokładnie mieszamy ***

*** Przygotowujemy sos do surówki: miód przekładamy do małej miseczki, zalewamy sokiem z cytryny i mieszamy, aż miód się rozpuści. Dodajemy oliwę z oliwek i ponownie mieszamy ***

*** Sos wlewamy do miski z surówką, dokładnie mieszamy. Całość doprawiamy do smaku solą i pieprzem ***

*** Przed podaniem surówkę wkładamy na około 1 godzinę do lodówki ***

*** SMACZNEGO ***

 

 

 

POLECAM RÓWNIEŻ:

  • IMPREZOWE HITY! POMYSŁY NA PRZEKĄSKI, DANIA I PRZYSTAWKI KLIKNIJ TUTAJ

KOMENTARZE