Orientalny kurczak z warzywami i makaronem

Szybkie, proste i niezwykle aromatyczne danie kuchni chińskiej. Kruche i soczyste mięso z warzywami, orientalnym sosem i makaronem. Pyszny obiad!

Składniki:

2 pojedyncze filety z kurczaka

2 łyżki mąki ziemniaczanej

sól, pieprz

1 łyżka oleju

1 łyżka masła

Warzywa:

czerwona papryka, cebula – biała lub czerwona, papryczka chilli, marchew, por, fasolka żółta lub zielona, cukinia

Sos:

3 łyżki soku z cytryny

3 łyżki wody

4 łyżki sosu sojowego

2 łyżki miodu (lub cukru np. trzcinowego)

Dodatkowo:

ulubiony makaron, najlepiej chiński

*** Kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w średniej wielkości kostkę ***

*** Mięso przekładamy do miski i przyprawiamy solą oraz pieprzem ***

*** Następnie kurczaka obtaczamy w mące ziemniaczanej ***

*** Na dużej patelni lub w woku rozgrzewamy olej, wrzucamy mięso i podsmażamy ciągle mieszając przez około 4-5 minut – tak aby mięso z każdej strony było obsmażone ***

*** Mięso przekładamy na talerz, a na patelnię dodajemy masło, dokładamy pokrojone w słupki lub w kawałki warzywa i smażymy przez około 5 minut ciągle mieszając.*** Następnie dodajemy podsmażone wcześniej mięso, mieszamy i smażymy jeszcze przez około minutę ***