Jogurtowe faworki karnawałowe – ekstra kruche!
Niedługo Tłusty Czwartek, więc już czas najwyższy rozejrzeć się za ciekawymi przepisami na pączki i faworki. Dziś polecam Wam super recepturę na cieniutkie, ekstra kruche i przepyszne chruściki jogurtowe. Proste i szybkie w przygotowaniu, a w smaku… niebo w ustach!
Składniki na jogurtowe faworki karnawałowe:
Ciasto:
- ok 200 g mąki + mąka do podsypania
- 6 żółtek
- 3 łyżki cukru pudru
- 3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka spirytusu
Dodatkowo:
- 1 litr oleju do smażenia
- cukier puder do posypania
Przepis na jogurtowe faworki karnawałowe:
Wszystkie składniki zagniatamy razem na jednolitą masę, w razie potrzeby dodatkowo delikatnie podsypujemy mąką – nie za dużo, tylko tyle aby ciasto przestało kleić się do rąk.
Odcinamy kawałek ciasta i bardzo cieniutko wałkujemy. Rozwałkowane ciasto kroimy w pasy o szerokości ok 2-3 cm. Paski kroimy w prostokąty i na środku każdego z nich robimy małe nacięcie.
Jeden koniec każdego prostokąta przekładamy przez środek i rozciągamy. Układamy na delikatnie podsypanej mąką deseczce.
Tak przygotowane faworki rzucamy partiami na rozgrzany olej. Smażymy z dwóch stron, aż nabiorą pięknego złotego koloru.
Po usmażeniu układamy na ręczniku papierowym w celu odsączenia z nadmiaru tłuszczu i od razu posypujemy cukrem pudrem.
Faworki są gotowe do jedzenia zaraz po wystudzeniu.
*** Smacznego ***
Polecam również:
Pomysły na wykorzystanie białek
wspaniale wyglądają