Walentynkowe serca makowe
Pyszne, domowe drożdżówki z makiem w kształcie serca. Świetny pomysł na deser walentynkowy, ale oczywiście nie tyko. Walentynkowe serca makowe są proste w wykonaniu i długo zachowują świeżość. Polecam mój przepis na pyszne makowe serca!
Składniki na drożdżówki z makiem
Ciasto:
- 500g mąki
- 7g suchych drożdży
- 200ml ciepłego mleka
- 50g cukru
- 1 jajko
- 1 żółtko
- 125g masła
- Nadzienie: 1 puszka masy makowej
- Dodatkowo: białko do posmarowania ciasta
Przepis na drożdżówki z makiem w kształcie serca
Masło roztapiamy i studzimy. Mąkę mieszamy z suchymi drożdżami, dodajemy cukier, jajko, żółtko oraz przestudzone masło. Mieszamy i wyrabiamy ciasto dodając powoli ciepłe (ale nie gorące) mleko.
Ciasto wyrabiamy, aż będzie miękkie i sprężyste, a następnie przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 1–1,5 godziny do wyrośnięcia.
Po tym czasie ciasto ponownie wyrabiamy na posypanym mąką blacie i dzielimy na 12 części.
Każdą część ciasta rozwałkowujemy na kształt koła (mają być wielkości naleśników).
Na rozwałkowanym cieście rozsmarowujemy po około 2 łyżki masy makowej.
Ciasto z masą rolujemy jak naleśniki.
Rulonik składamy na pół i sklejamy końce.
Ciasto nacinamy z grubszej strony – głęboko, ale nie do końca.
Wywijamy rozcięte części na boki, tak aby utworzyć kształt serca.
Serduszka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i zostawiamy do ponownego wyrośnięcia na około 15 minut.
Następnie makowe serca smarujemy białkiem jaja i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180°C. Pieczemy przez około 25 minut – na złoty kolor.
Po wystudzeniu Walentynkowe serca makowe możemy dodatkowo polać lukrem (jak dla mnie jednak już były dostatecznie słodkie).
*** Smacznego ***
Polecam również:
Przepisy na pyszne i efektowne ciasta
Imprezowe hity! Pomysły na przekąski, dania i przystawki
