Krojone kotleciki z kurczaka
Puszyste i soczyste krojone kotleciki z piersi kurczaka, sera i warzyw. Bardzo smaczne, lubiane zarówno przez dzieci jak i dorosłych. Proste i szybkie w wykonaniu. Polecam!
Składniki krojone kotleciki z kurczaka:
- 2 filety z kurczaka
- 2 jajka
- 2 łyżki majonezu
- pół czerwonej cebuli
- 1/4 pora
- 3 -4 łyżki kukurydzy konserwowej
- pół pęczka natki pietruszki
- 1/3 czerwonej papryki
- 5 dkg startego żółtego sera
- 3 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- olej do smażenia
Przepis na krojone kotleciki z kurczaka:
Mięso z kurczaka kroimy w drobną kosteczkę.
Mięso przekładamy do miski, dodajemy posiekaną pietruszkę i pora, pokrojoną w kosteczkę paprykę i cebulę oraz odsączoną z zalewy kukurydzę.
Do miski dodajemy żółtka jaj, starty ser żółty, majonez, przyprawy oraz mąki.
Wszystko razem dokładnie mieszamy.
Białka jaj ubijamy na sztywno ze szczyptą soli i dodajemy do miski z pozostałymi składnikami.
Całość delikatnie mieszamy łyżką.
Na patelni rozgrzewamy olej i układamy po dwie łyżki ciasta na każdy kotlecik.
Smażymy z dwóch stron, na średnim ogniu, do mocnego zrumienienia.
Po usmażeniu kotleciki odsączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
Podajemy z ziemniaczkami lub frytkami i ulubioną surówką.
*** Smacznego ***
Polecam również:
Przepisy na szybkie, tanie i łatwe obiady
Imprezowe hity! Pomysły na przekąski, dania i przystawki
Pomysły na niedzielny i świąteczny obiad
Witam !
2 filety czyli 2 całe czy 2 połówki filetu ?
Witam, dwa pojedyncze filety.