Kurczak z kapustÄ… po azjatycku
Zapraszam na pyszne danie w stylu azjatyckim. Ciekawy pomysÅ‚ na szybki i prosty obiad z kurczakiem w sosie sÅ‚odko-kwaÅ›nym w roli głównej. Kurczak z kapustÄ… po azjatycku podajemy z ugotowanym makaronem (najlepiej „chiÅ„skim”) lub z ryżem. Polecam!
Składniki na kurczaka z kapustą:
- 2 filety z kurczaka
- 1/4 główki kapusty
- 1 marchew
- 1 cebula
- sól, pieprz
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- olej do smażenia
Sos do kurczaka z kapustÄ…:
- 1 łyżka masła orzechowego
- 2 starte zÄ…bki czosnku
- 3 łyżki ciemnego sosu sojowego
- 1 łyżka octu ryżowego
- 1 łyżka miodu
- sok z 1 cytryny
- 4 łyżki ciepłej wody
Kurczak z kapustÄ…, przepis:
Kurczaka kroimy w kostkÄ™ i posypujemy solÄ… i pieprzem.
Kapustę szatkujemy, marchew ścieramy na tarce o dużych oczkach, cebulę (użyłam czerwonej) tniemy w piórka.
Mięso podsmażamy na rozgrzanym oleju.
Gdy mięso straci surowy kolor dodajemy przygotowane wcześniej warzywa, mieszamy i podsmażamy całość przez około 6 minut.
W miseczce mieszamy wszystkie składniki sosu.
Sos wlewamy na patelnie, mieszamy i smażymy jeszcze przez około 2 minuty. Przed podaniem posypujemy posiekaną natką pietruszki.
Danie podajemy z ugotowanym makaronem (najlepiej „chiÅ„skim”) lub z ryżem.
*** Smacznego***
Polecam również:
Dania jednogarnkowe – pomysły na szybkie i pyszne obiady
Przepisy na szybkie, tanie i Å‚atwe obiady
Imprezowe hity! Pomysły na przekąski, dania i przystawki
A vo zamiast masla orzechowego?
Co za cudowny przepis doskonale wydobyte azjatyckie smaki które kocham zrobiłam podwójną porcję także ledwo zmieściła się w WOKu użyłam kapusty czerwonej bo taką miałam i dodałam ryż paraboliczny z czarnym. Przepis zapisuję ! Następnym razem dodam jeszcze orzechy nerkowca lub piniowe. Dziękuję i polecam wszystkim!
Zrobiłam dokładnie wg przepisu (a właściwie z maleńką modyfikacją, zamiast octu ryżowego, którego nie miałam użyłam octu jabłkowego). Wspaniale danie! Jedliśmy z makaronem ryżowym i chyba to jest najlepszy zestaw. Pyszne. Dziękuję.
Jadłam coś takiego, ale nie był to kurczak a kaczka po pekińsku, w azjatyckiej restauracji Pańska 85, danie było przepyszne, kaczka z wyjątkowa skórka, idealnym smakiem, soczysta i pyszna. Ze względu na to ten kurczak mnie intryguje i chyba spróbuje zrobić 🙂
Jakim cudem uzyskała Pani tak gęsty sos?
Masło orzechowe i miód są bardzo gęste, a zdjęcie zostało wykonane przed dodaniem wody do sosu.
A co zamiast masla orzechowego?