Kotlety w jogurcie greckim
Rewelacyjnie soczyste i kruche mięso drobiowe marynowane i smażone w panierce z jogurtu greckiego. Takie kotleciki podane z frytkami lub ziemniaczkami i ulubioną surówką to świetny pomysł na pyszny obiad. Polecam!
Składniki na kotlety w jogurcie greckim:
- 1 filet z kurczaka
- 150g jogurtu greckiego
- 1 jajko
- 1/3 szklanki mąki
- Przyprawy: 1 płaska łyżeczka soli, 1/3 łyżeczki pieprzu, 1/2 łyżeczki słodkiej papryki, szczypta chilli
Dodatkowo:
- mąka do obtaczania
- olej do smażenia
Przepis na kotlety w jogurcie greckim:
Filet z kurczaka kroimy w plastry i rozbijamy je na kotlety.
Do miski przekładamy jogurt, wbijamy jajko, dodajemy mąkę oraz przyprawy i wszystko razem dokładnie mieszamy.
Do tak przygotowanej marynaty wkładamy rozbite kotlety i mieszamy, tak aby całe mięso pokryło się marynatą. Całość zakrywamy folią i wkładamy do lodówki na minimum 1 godzinę.
Mięso wyjmujemy z lodówki na około 15 minut przed pieczeniem. Każdego kotleta kolejno obtaczamy w mące.
Kotlety smażymy na rozgrzanym oleju z dwóch stron na rumiany kolor.
Podajemy z frytkami lub ziemniaczkami i ulubioną surówką.
*** Smacznego***
Polecam również:
Dania jednogarnkowe – pomysły na szybkie i pyszne obiady
Pomysły na niedzielny i świąteczny obiad
