Kolorowa sałatka porowa

Smaczna, szybka i kolorowa sałatka warzywna z szynką i jajkami.

Składniki:

5 jajek

1 mały por

1 papryka ( u mnie pół czerwonej papryki i pół żółtej )

20dkg chudej szynki

1 duży gruntowy ogórek

opcjonalnie – garść kiełków rzodkiewki

2 łyżki majonezu

1-2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego

sól, pieprz

*** Pora dokładnie myjemy i kroimy w drobną kostkę ***

*** Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy i kroimy w kosteczkę ***

*** Szynkę drobno kroimy ***

*** Ogórka obieramy ze skórki i kroimy w kostkę ***

*** Papryki myjemy, osuszamy i również kroimy w kostkę ***

*** Wszystkie pokrojone składniki przekładamy do dużej miski, dodajemy kiełki (opcjonalnie) oraz majonez i jogurt naturalny. Dokładnie mieszamy ***

*** Sałatkę doprawiamy do smaku solą i pieprzem ***

*** SMACZNEGO ***