Fit sałatka z mozzarellą, awokado i pomidorkami

Pyszna i zdrowa sałatka, która świetnie sprawdzi się jako lekka kolacja albo jako dodatek do potraw z grilla. Polecam!

Składniki:

1 opakowanie mini mozzarelli

1 awokado

15-20 pomidorków koktajlowych (użyłam żółtych i czerwonych)

dwie garście mieszanki sałat

4 łyżki oliwy z oliwek

2 łyżki soku z limonki (lub z cytryny)

kilka listków bazylii

sól i pieprz

*** Serki mozzarella odsączamy z zalewy, awokado obieramy i kroimy w kostkę średniej wielkości, pomidorki myjemy, osuszamy i przekrawamy na połówki ***

*** W misce mieszamy ze sobą: pomidorki, serki mozzarella, awokado i mieszankę sałat ***

*** W osobnej miseczce mieszamy oliwę z oliwek z sokiem z limonki oraz drobno posiekaną bazylią. Doprawiamy delikatnie solą i pieprzem, mieszamy i tak uzyskanym sosem polewamy sałatkę ***

*** SMACZNEGO ***