Jajeczka faszerowane z papryką
Kolorowe jajeczka wypełnione pyszną pastą świetnie sprawdzą się zarówno jako przekąska na przyjęciu, jak i jako danie świąteczne. Jajeczka z papryką są bardzo proste i szybkie w przygotowaniu, a przy tym efektownie prezentują się na stole. Polecam!
Składniki na jajeczka faszerowane z papryką:
- 6 jajek
- 10 dkg szynki (użyłam drobiowej)
- 1/2 pęczka szczypiorku
- 1-2 łyżka majonezu
- 1 łyżka gęstego jogurtu naturalnego
- 1 płaska łyżeczka słodkiej papryki mielonej
- ok 1/2 łyżeczki ostrej papryki mielonej
- sól, pieprz
Dodatkowo:
- pół czerwonej papryki
- pół żółtej papryki
Przepis na jajeczka faszerowane z papryką:
Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy ze skorupek i przecinamy na połówki. Za pomocą łyżeczki wyciągamy żółtka ( nie uszkadzając białek) i przekładamy do miseczki.
Szynkę kroimy w drobną kosteczkę.
Szczypiorek drobno siekamy.
Żółtka rozgniatamy widelcem. Dodajemy szynkę, szczypiorek, majonez i jogurt. Wszystko razem dokładnie mieszamy.
Całość doprawiamy do smaku solą, pieprzem i mielonymi paprykami. Mieszamy.
Farsz przekładamy do wcześniej wydrążonych białek.
Jajka dekorujemy z wierzchu drobno pokrojonymi papryczkami.
*** Smacznego ***
Polecam również:
Top 18 najlepszych przepisów na Wielkanoc!
Imprezowe hity! Pomysły na przekąski, dania i przystawki
Dania jednogarnkowe – najlepsze przepisy
Oczywiście miało być jajka paprykowe
Trafiłam na Pani bloga niedawno i przypadkiem, ale jestem zachwycona zdjęciami i relacjami z przygotowań dania. W Święta były u mnie jajka paprykę oraz sałatka brokułowa. Wszystko było pyszne. Pozdrawiam
Jestem zachwycona Pani blogiem. Zdjęcia są cudowne i zachęcają do gotowania Zaglądam tu codziennie i korzystam z Pani przepisów. Potrawy są smaczne i szybkie w przygotowaniu. Jajka zrobię na Święta.
Bardzo dziękuje Pani Danuto za miłe słowa. Cieszę się, że moje przepisy przypadły Pani do gustu i zapraszam serdecznie na bloga po dalsze inspiracje. Pozdrawiam 🙂