Choinka drożdżowa z serem i makiem

Wspaniałe połączenie ciasta drożdżowego oraz masy makowej i serowej. Ciasto jest przepyszne, proste w wykonaniu i bardzo efektowne. Polecam!

Składniki:

Ciasto:

500g mąki

8g suchych drożdży

200ml ciepłego mleka

50g cukru

1 jajko

1 żółtko

125g masła

Nadzienie:

300g masy makowej z puszki

200g twarogu (użyłam półtłustego, mielonego)

1 żółtko

2 łyżeczki cukru waniliowego

2 łyżki cukru

Dodatkowo:

białko do posmarowania ciasta

cukier puder do posypania

bakalie do ozdoby

*** Masło roztapiamy i studzimy. Mąkę mieszamy z suchymi drożdżami, dodajemy cukier, jajko, żółtko oraz przestudzone masło. Mieszamy i wyrabiamy ciasto dodając powoli ciepłe (ale nie gorące) mleko ***

*** Ciasto wyrabiamy, aż będzie miękkie i sprężyste, a następnie przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 1 godzinę do wyrośnięcia ***

*** Po godzinie ciasto ponownie wyrabiamy na posypanym mąką blacie i dzielimy na 3 części ***

*** Każdą część ciasta rozwałkowujemy na kształt dużego trójkąta – tak aby gotowa choinka zmieściła się nam na dużej blaszce z wyposażenia piekarnika ***