Snikers bez pieczenia

Snikers bez pieczenia

Wspaniałe warstwowe ciasto z orzechami, kajmakiem oraz masą budyniową. Łatwe w wykonaniu i nie wymagające pieczenia. Dwie warstwy słonych krakersów rewelacyjnie przełamują słodycz budyniu i kajmaku. Mega smaczny deser. Polecam!

Składniki:

około 30 sztuk kakaowych herbatników

około 40 sztuk słonych krakersów

1 puszka masy kajmakowej

1 szklanka orzechów włoskich

Składniki na krem:

4 budynie śmietankowe -po 40g (bez cukru)

1/2 szklanki cukru

1 litr mleka

1 kostka masła (200g)

*** Na dnie blaszki wykładamy warstwę herbatników (moja blaszka ma wymiary 26/21cm) ***

*** Przygotowujemy krem: z mleka odlewamy 1,5 szklanki. Resztę mleka zagotowujemy razem z cukrem. W odlanym mleku mieszamy budynie. Masę wlewamy do gotującego się mleka (mleko musi zacząć kipieć zanim dodamy masę budyniową!), cały czas mieszamy i gotujemy, aż zgęstnieje (około 2 minuty). Budyń studzimy ***

Masło ucieramy mikserem przez kilka minut, a następnie stopniowo dodajemy zimny budyń. Całość dokładnie ucieramy, aż powstanie gładki krem. Masę dzielimy na trzy części. Pierwszą część kremu wykładamy na kakaowe herbatniki ***

*** Na kremie układamy warstwę słonych krakersów ***

*** Na krakersach wykładamy kolejną warstwę kremu i całość przykrywamy kakaowymi herbatnikami ***

*** Następnie wykładamy resztę kremu i kolejną warstwę słonych krakersów ***

*** Na krakersach rozsmarowujemy masę kajmakową. Puszkę z masą możemy wcześniej umieścić na kilka minut w ciepłej wodzie, aby lepiej się rozsmarowywała ***