Kremowe risotto z kurczakiem i brokułem
Pomysł na szybki i pyszny obiad, idealny na upalne dni. Maślany ryż połączony z zielonym brokułem i podsmażonym filetem z kurczaka to danie, które przygotujemy w bardzo łatwy sposób, w niecałe pół godziny. Polecam!
Składniki na risotto z brokułami i kurczakiem:
- 1 szklanka ryżu
- 2 łyżki masła
- 1 łyżeczka kurkumy
- Po pół łyżeczki soli i pieprzy
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- 1 filet pojedynczy z kurczaka + przyprawa do kurczaka
- 1 brokuł
- 1 łyżka oleju do smażenia
Przepis na risotto z kurczakiem i brokułami:
W garnku rozpuszczamy masło, dodajemy kurkumę, sól, pieprz oraz zioła i mieszamy.
Następnie wsypujemy ryż. Wszystko razem mieszamy, przykrywamy pokrywką i zostawiamy na 10 minut aby ryż przeszedł masłem i przyprawami.
Całość zalewamy dwiema szklankami wrzątku. Ryż gotujemy na małym ogniu od czasu do czasu mieszając przez około 15 minut aż wchłonie całą wodę i zrobi się miękki.
W międzyczasie, kurczaka myjemy, osuszamy, kroimy w kostkę, przyprawiamy i smażymy na łyżce oleju ciągle mieszając aż się zrumieni.
Brokuła myjemy, dzielimy na różyczki i podgotowujemy w osolonej wodzie przez kilka minut, do miękkości – uważając aby się nie rozgotował.
Ryż łączymy z ugorowanym brokułem oraz usmażonym kurczakiem. W razie potrzeby doprawiamy danie do smaku solą oraz pieprzem.
*** Smacznego***
Polecam również:
Kremowe risotto z kurczakiem i warzywami
Pomysły na szybki, tani i łatwy obiad!
Dania jednogarnkowe – pomysły na szybkie i pyszne obiady
Pomysły na niedzielny i świąteczny obiad
Imprezowe hity! Pomysły na dania i przystawki
Dania i przekąski na przyjęcie dla dzieci
