Szybki makaron z patelni

Szybki makaron z patelni

Pomysł na szybki, sycący i bardzo smaczny letni obiad z makaronem, wędliną, cukinią i papryką 🙂

 

 

Składniki:

200g makaronu penne

10dkg wędzonego boczku

10dkg szynki lub innej wędliny

1 niewielka cebula

pół młodej cukinii

pół czerwonej papryki

pół żółtej papryki

2 jajka

pół szklanki słodkiej śmietanki 30%

sól, pieprz

5dkg żółtego sera

 

*** Cukinie oraz papryki dokładnie myjemy, osuszamy i kroimy w małą kosteczkę ***

*** Wędzony boczek kroimy w kosteczkę i wytapiamy na patelni. Dodajemy drobno pokrojoną szynkę oraz cebulę i całość zasmażamy ***

*** Na patelnie dokładamy pokrojone warzywa, mieszamy, podsmażamy przez chwilę, a następnie dusimy pod przykryciem przez około 5 minut. W tym czasie makaron gotujemy al dente, według przepisu na opakowaniu ***

*** Po tym czasie na patelnie dokładamy ugotowany makaron, mieszamy ***

*** W miseczce mieszamy jajka ze śmietanką ***

*** Całość przelewamy na patelnie i zasmażamy przez chwilę ciągle mieszając ***

*** Na końcu doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Przed podaniem danie posypujemy startym żółtym serem ***

*** SMACZNEGO ***

 

POLECAM TAKŻE:

  • DANIA JEDNOGARNKOWE – POMYSŁY NA SZYBKIE I PYSZNE OBIADY KLIKNIJ TUTAJ

KOMENTARZE