Placuszki ziemniaczane z cukinią i mięsem mielonym

Placuszki z cukinii z ziemniakami i mięsem mielonym

Delikatne, bardzo smaczne i sycące placuszki ziemniaczane z cukinią i mielonym mięsem z indyka to ciekawy pomysł na szybki oraz treściwy obiad. Polecam!

 

 

Składniki:

2 średniej wielkości młode cukinie

4 ziemniaki

0,5 kg mięsa mielonego z indyka

1 cebula

2 jajka

0,5 szklanki mąki pszennej

sól, pieprz

olej do smażenia

 

*** Cukinie, cebulę oraz ziemniaki ścieramy na tarce o średnich oczkach i lekko odciskamy z nadmiaru soku ***

*** Dodajemy mięso mielone, jajka oraz przyprawy (użyłam 2 łyżeczki soli i pół łyżeczki pieprzu) ***

*** Wszystko dokładnie mieszamy ***

*** Następnie dodajemy mąkę i ponownie dokładnie mieszamy, tak by masa była w miarę jednolita ***

*** Na rozgrzany olej wkładamy łyżką po dwie porcje ciasta i formujemy cienkie, zgrabne placuszki ***

*** Smażymy z dwóch stron po około 4 minuty na średnim ogniu – do zrumienienia ***

*** Po usmażeniu placuszki odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym ***

*** Podajemy na ciepło ***

*** SMACZNEGO ***

 

POLECAM RÓWNIEŻ:

  • IMPREZOWE HITY! POMYSŁY NA PRZEKĄSKI, DANIA I PRZYSTAWKI KLIKNIJ TUTAJ

  • DANIA JEDNOGARNKOWE – POMYSŁY NA SZYBKIE I PYSZNE OBIADY KLIKNIJ TUTAJ

 

 

KOMENTARZE