Sałatka jarzynowa

Klasyczna, uniwersalna sałatka jarzynowa, doskonała zarówno na imprezy, święta jak i do grilla. Znana i lubiana chyba w każdym domu, choć każda gospodyni robi ją trochę inaczej 😉

Sałatka jarzynowa składniki:

0,5kg ziemniaków
2 marchewki
1 korzeń pietruszki
kawałek selera
pół pora
4 jajka ugotowane na twardo
2-3 ogórki kiszone
1 jabłko
1 szklanka kukurydzy lub groszku konserwowego
3-4 łyżki majonezu (opcjonalnie w lżejszej wersji można użyć majonez wymieszany z jogurtem naturalnym pół na pół)
pół pęczka koperku
Sól i pieprz do smaku

Sałatka jarzynowa przepis:

Ziemniaki, marchew, seler i pietruszkę myjemy i gotujemy „w mundurkach” do miękkości w lekko osolonej wodzie. Warzywa studzimy, obieramy i kroimy w kostkę. Jabłko, ogórki kiszone oraz jajka również kroimy w kosteczkę. Pora dokładnie myjemy, osuszamy i drobno kroimy.